荣成地瓜的基本介绍

荣成地瓜多种植在丘陵地带,沙壤土,光照足,通气好,排水快。所产的地瓜个头均匀，外皮光滑，颜色新鲜，筋少面多，而且糖度适中，淀粉质丰富，吃起来口味非常不错。

营养成分

地瓜是一种富含多种营养素的蔬菜唷！其对於人体健康有哪些好处如下：

1.地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。

2.地瓜含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便。

3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与维持血管弹性，排除多余的胆固醇。

4.地瓜中的维生素 C含量高且不容易流失，只须食用约两百公克的地瓜，就能提供1日所需。

5.地瓜富含很多黏液蛋白质，能预防动脉硬化、降血压、抗衰老、提升免疫力。

历史民俗

地瓜,学名甘薯,因系外来物种,所以又叫番薯。地瓜原产于热带、亚热带区域，明朝万历年间传于国内。据《闽书》记载，地瓜是